Менеджер в ресторан DEL MAR (м. Рыбацкое)

Ресторан DEL MAR м. Рыбацкое приглашает в свою команду менеджера ресторана.
Мы ищем амбициозного, трудолюбивого менеджера, готового вместе с нами создавать стандарты премиального сервиса и досуга.

Обязанности:

• Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены);
• Обучение и мотивация персонала;
• Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах или кафе на аналогичной позиции от 1 года ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Знание программы R-Keeper или ее аналогов;
• Знание стандартов обслуживания;
• Знание гастрономии, вина или просто страсть к ресторанному бизнесу;
• Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности;
• Способность подавать пример, быть моделью поведения для своих сотрудников.

Условия:

• Ресторан с большим потоком гостей;
• График работы сменный/
• Ставка + % от банкетов и ПРЕМИИ по итогу работы ресторана;
• Выплаты ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ;
• Вкусный staff, дружный коллектив;
• Реальный карьерный рост в сети;
• Комфортные условия труда.