Менеджер кафе

Обязанности:

• Операционное управление персоналом ресторана.
• Создание комфортной рабочей атмосферы в коллективе.
• Мотивация команды, сокращение текучки в ресторанах, развитие ресторана, рост выручки и оптимизация затрат: потери по инвентаризациям, списания, Labor Cost.
• Поддержание высокого уровня сервиса для гостей, увеличение среднего чека.
• Контроль административно-хозяйственной деятельности заведения.
• Выполнение финансовых целей
• Работа с кассой
• Ведение кассовой дисциплины
• Документооборот, ведение отчетности
• Заказ товара, инвентаризация
• Контроль за соблюдением стандартов качества подачи блюд и напитков

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах, кафе города Москвы от 2 лет.
• Знание кассовой дисциплины
• Умение поддерживать высокий уровень мотивации
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость
• Знание стандартов сервиса

График 3/3 с 8:00 до 20:00.

Средняя заработная плата от 75,000 на руки.

Вакансии открыты: Метро Бунинская аллея, Метро Ольховская, Одинцовский район (д. Лапино), Аутлет Новая Рига (Истринский район)