Шеф-повар

Ресторан восточной кухни в поиске профессионала индустрии, талантливого и амбициозного шеф-повара!

Обязанности:

• обеспечение безупречного качества всей продукции кухни ресторана;
• организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• разработка новых блюд в рамках концепции проекта;
• проведение, контроль и анализ инвентаризации;
• организация работы производственных цехов ресторана;
• набор, адаптация, обучение сотрудников команды кухни ресторана, руководство производственным коллективом (в подчинении 60 человек)
• взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Требования:

• опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
• понимание трендов индустрии;
• готовность к обучению и развитию совместно с командой;
• опыт работы в режиме многозадачности, а также построение команды и управленческие навыки;
• высокий уровень дисциплины и ответственности.

Условия:

• конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании). Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• график 5/2 с 09:00-23:00;
• трудоустройство по ТК;
• место работы г. Воронеж (релокация оплачивается)
• дружный коллектив профессионалов своего дела.

ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздел "Портфолио", присылайте ссылки.

Количество посадочных мест: 250-270