Вакансия Менеджер по закупкам в городе Мытищи

Описание вакансии

Обязанности:

Организация и ведение закупок продуктов питания и оборудования для Фабрики-кухни;
Мониторинг рынка продуктов питания с целью ротации поставщиков, получение наиболее выгодных ценовых предложений;
Формирование и ежедневная корректировка матрицы продуктов, оборудования и хозтоваров;
Контроль ведения спецификации и занесения данных в программу;
Подбор новых позиций продуктов;
Еженедельная отчетность / документооборот;
Участие в инвентаризациях;
Проведение тендеров и контроль выполнения достигнутых договоренностей с поставщиками с дополнительным фокусом на себестоимость, качество товаров, условия оплаты, а также, уровень логистического сервиса;
Контроль исполнения поставщиками требований по качеству поставки продукции;

Требования:

Опыт работы в сфере HoReCa (ресторанный бизнес, гостиничный бизнес, пищевое производство) от 3 лет;
Навыки выборки и приема продуктов питания/материальных ценностей;
Умение ориентироваться в стоимости продуктов питания, а также сезонных продуктах, понимание сезонности;
Навыки ведения отчетности;
Продвинутый пользователь ПК, уверенный пользователь MS Office;
Знание программы Iiko;
Знание документооборота (договор с поставщиком, счет-фактуры, накладные);
Ведение деловой переписки, грамотная речь, опыт ведения переговоров с поставщиками с целью получения выгодных условий сотрудничества, навыки эффективной работы с большим количеством поставщиков, заключение договоров

Условия:

Посмотреть контакты работодателя