Главный повар

Rokacoffee – атмосферная speciality кофейня в центре Ярославля, которая в ближайшее время откроет свои двери для гостей. Основной упор в нашем заведении будет делаться на качественный кофе и сбалансированные завтраки в течение всего дня.

Обязанности:

- составление заказов на продукты;

- проверка и прием продуктов;

- анализ и корректировка технологических карт;

- приготовление блюд по технологическим картам;

- периодическая верстка меню;

- контроль сроков хранения продуктов;

- анализ и контроль технологических процессов на кухне;

- контроль деятельности подчиненных поваров;

- неукоснительное соблюдение всех санитарных норм и правил, а также ТРТС

Требования :

- опыт работы от 2-ух лет;

- наличие медицинской книжки

Мы предлагаем:

- заработная плата от 60 000 рублей до вычета НДФЛ ( окончательный уровень заработной платы устанавливается по результатам собеседования в зависимости от опыта и графика работы, а также компетенции повара);

- график работы с 7.00 до 20.00, 5/2 либо иной, обговаривается на собеседовании;

- возможность самостоятельно сформировать команду поваров под себя;

- возможность профессионального роста и обучения;

- стабильная и своевременная заработная плата;

- оплачиваемый больничный и отпуск согласно ТК РФ