Шеф-повар в кафе у моря

Кафе Веранда требуется шеф-повар для постоянной работы (проектную и временную занятость не рассматриваем, вакансия не предусматривает компенсацию перелета и предоставление жилья)

Обязанности:

• Руководство и организация работы персонала кухни с целью обеспечения бесперебойной работы предприятия.

• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, санитарных требований и правил личной гигиены работниками кухни.

• Разработка и введение новых блюд. Организация и контроль процесса введения в действие нового меню.

• Контроль затрат на заработную плату подчиненных работников.

• Обеспечение гостевой удовлетворенности.

Требования:

Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет

Специализация европейская кухня, пицца (классика, неаполитанская, римская), паста.

Надежный, работающий и сопричастный шеф.

Условия:

• 5/2 дней, выходные дни - кроме сб, вс и праздничных дней.
• Оплата: 120000 руб. (оклад + премия по показателям)
• Место работы: Кафе Веранда, г. Зеленоградск Калининградская обл., 1 линия у моря.