Технолог-разработчик

Компания «Кондитер-Сервис»– один из лидеров рынка фруктово-ягодных начинок и производителя СТМ для ведущих розничных сетей.

Основным достоинством нашей компании является разработка и изготовление фруктово-ягодной продукции по уникальной рецептуре в соответствии с потребностями наших клиентов.

Основные направления деятельности компании:

• Натуральные напитки из фруктов и ягод
• Джемы, варенье, мармелады, муссы
• Продукты без содержания сахара для здорового питания

За 15 лет работы мы накопили большой опыт производства джемов, варенья, десертов, смузи, морсов и других безалкогольных напитков.

Сегодня компания «Кондитер-Сервис» - это 200+ сотрудников, более 700 наименований продукции в портфеле, более 6 000 кв.м. производственных и складских площадей, наша производственная площадка выпускает ежемесячно около 2 млн кг готовой продукции.

Мы заботимся о том, чтобы наш продукт был неизменно высокого качества. В компании действует система менеджмента качества, и много лет мы успешно проходим внешние аудиты и подтверждаем свою сертификацию.

В феврале 2024 г. на выставке «ПРОДЭКСПО-24» наша Компания в конкурсе на Лучший продукт завоевала сразу 10 золотых медалей.

Наши клиенты - сетевой, локальный и федеральный ритейл, дистрибуторы, хлебопекарные, кондитерские и молочные предприятия, HoReCa.

Компания активно растет и развивается, достигает все новых вершин, ставит перед собой все более амбициозные задачи.

Самое ценное в Компании – это Люди, которые помогают нам всем вместе достигать поставленных целей.

Мы приглашаем Вас стать частью нашей команды, расти и развиваться вместе с нами.

Кто нам нужен?

ТЕХНОЛОГ-РАЗРАБОТЧИК для создания самых лучших в мире продуктов))

Обязанности:

• Разработка и запуск новых уникальных продуктов согласно техническому заданию и по собственной инициативе: напитков, варений, джемов, конфитюров, наполнителей, термостабильных начинок, концентратов и др.

• Разработка технологических карт и спецификаций

• Расчёт сырьевой себестоимости нового ассортимента

• Проведение дегустаций и составление отчетов по результатам

• Внедрение нового продукта на производстве. Контроль ведения технологического процесса на производстве.

• Обучение персонала в рамках своей компетенции.

• Работа в 1С

• Ведение документации, заполнение журналов

• Опыт работы по специальности с кондитерскими изделиями / напитками от 1 года

• Знание отраслевых нормативных документов (ГОСТ, ТР ТС021, 022, 023, 029, СанПин)

• Навыки приготовления различных блюд, знание сочетаемости вкусов, текстур, влияние технологий, знание специй, пряностей, будет вашим преимуществом

• Творческий подход к решению задач по разработке, креативность. Умение готовить.

• Ответственность, внимательность, обучаемость, желание развиваться профессионально, любопытство.

• Официальное оформление, "Белая" заработная плата (оклад + KPI +%% от продажи новых продуктов)
• Режим работы 5 дн./нед. с 8.00 до 17.00 или с 9.00 до 18.00 час
• Много интересных задач
• РАЗВОЗКА ОТ /ДО СТ.М, ПАРНАС
• ДМС после 1 года работы