Заведующий производством (кулинария/пекарня)

​​​​​​Вакансия открыта в магазине по адресу:

Уфа, ул. Минигали Губайдуллина д. 6, ТРЦ Аркада

Возможны графики работы:

• 5/2 по 8 часов, плавающие выходные;

Мы предлагаем:

• достойный доход в соответствии с профессиональным уровнем;

• годовая премия по результатам работы, 20% от годового дохода;

• возможность влиять на процессы, принимать решения и реализовывать свои идеи;

• вариативность карьерного пути и развития в компании;

• забота компании: расширенный пакет ДМС со стоматологией, выездом врачей на дом, скидки в наших магазинах и льготные условия от партнеров. К ДМС можно подключать детей;

• внутрикорпоративное обучение, участие в амбициозных федеральных проектах;

• работайте вместе с друзьями и получайте премию за каждого трудоустроенного друга;

• скидка сотрудника в виде кэшбека 10% и клуб лояльности со скидками и бонусами от компаний-партнеров;

Чем предстоит заниматься:

• разработка технологических карт, калькуляций;

• контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса;

• стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показателей отдела;

• контроль соблюдения коммерческого плана;

• планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек;

• управление персоналом отдела (10-20 человек):

• подбор, обучение и развитие своей команды;

• ведение административной работы

Пожелания к кандидату:

• успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности;

• опыт управления продажами;

• опыт работы на производстве

• знание ассортимента, основных свойств и характеристик группы товаров, стандартов, требований к качеству продукции и условиям ее хранения;

• опыт управления командой;

• стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность;

• высшее образование желательно.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: руководитель отдела пекарни, директор магазина, начальник производства, заведующая производством, управляющий частными пекарнями, заведующая хлебозавода, руководитель пекарни в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.