Пекарь

В связи с активным развитием ресторанной службы в спортивно-развлекательном комплексе «Игора Драйв» открыта вакансия: "Пекарь".

Обязанности:

• Приемка и контроль качества сырья, принимаемого со склада;
• Осуществление операций по приготовлению мелкоштучной выпечки и хлеба;
• Соблюдение санитарных норм в цеху и поддержание в чистоте рабочего места;
• Замес, формовка и изготовление хлебобулочных изделий согласно технологическим картам;
• Контроль готовности тестовых заготовок и их выпечка;
• Ежедневный контроль качества и количества полуфабрикатов и готовых изделий.

Требования:

- Среднее специальное профильное образование (желательно).

- Стаж работы пекарем от 1 года.

- Знание СанПиН и стандартов санитарии.

- Навыки работы с профессиональным оборудованием.

- Энергичность, нацеленность на командную работу.

- Умение работать в режиме многозадачности и высокой загрузки.

- Желание развиваться в профессии.

- Готовность работать, в том числе, в ночные смены.

Условия:

• Работа в Ленинградской области, 54 км Приозерского шоссе;
• Служебная развозка от ст. м. Озерки, Пр. Просвещения, Парнас, Девяткино (в пути 1 час) и от близлежащих поселков ( Сосново, Кривко, Снегирёвка, Запорожское, Раздолье, Петровское, Суходолье, Саперное, Громово, Агалатово, Стеклянный).
• Своевременная и конкурентоспособная заработная плата;
• Сменный график работы;
• Оформление по ТК РФ;
• Сменный график 2/2;
• Льготное питание.