Заведующий производством (пищевое производство)

Обязанности:

• Организация и контроль работы пекарного производства;
• Контроль за количеством и качеством изготавливаемой продукции;
• Работа с поставщиками по сырью - заказ , прием , контроль оплат и т.д.;
• Контроль за списанием сырья и готовой продукции, принятие мер сокращению количества списаний;
• Разработка мероприятий по сокращению расходов сырья и материалов, затрат труда, обеспечивающих улучшение качества продукции и ускорение темпов роста производительности труда;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью;
• Работа с поставщиками услуг - по ремонту оборудования / цехов;
• Ведение необходимого документооборота согласно норм и правил РПН;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Контроль и ведение графика сотрудников и контроля нормативов выработки.
• Учет и своевременное предоставление отчетности

Требования:

• Профильное образование (пищевое)
• Знание и умение эффективного выстраивания производственных смен.
• Знание технологического оборудования.
• Аналогичный опыт работы в производственных компаниях по изготовлению выпечки;
• Знание санитарных правил и норм.

Условия:

• Работа в стабильной, развивающейся компании.
• График работы 5/2 с 09.00-18.00 (по необходимости ненормированный)
• Полный рабочий день;
• Возможность профессионального и карьерного роста