Шеф-повар в кафе
Шеф-повар в кафе
Владивосток, Батарейная улица, 8
Описание вакансии
Команда кафе "Оранжерея" в поисках сильного шеф повара!
Обязанности:
- организация и контроль производственных процессов
- управление персоналом кухни
- заказ и контроль качества сырья
- контроль стандартов приготовления и отдачи блюд
- проведения инвентаризаций, контроль остатков
- введение отчетной документации
- обучение персонала
- подготовка дегустаций сезонных предложений
- опыт работы в должности шеф-повара от 3х лет
- управленческие навыки
Условия:
- график работы (обговаривается на собеседовании)
- заработная плата 2 раза в месяц
- официальное трудоустройство
- скидки на продукцию кафе
Навыки
- Организаторские навыки
- Управленческие навыки
- Умение принимать решения
- Лидерство
- технологические карты
- Закупки
- Контроль качества