Су-шеф в ресторан

В новый модный ресторан в центре Москвы требуется Су-шеф

Обязанности:

• заказ и прием продуктов, снятие остатков, проведение инвентаризаций.
• обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств;

• опыт работы су-шефом от 3х лет обязателен
• опыт работы в ресторанах премиум класса приветствуется
• опыт управления большим количеством сотрудников кухни
• коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде

• опыт работы с морепродуктами

• график работы 3/3
• классная команда руководителей
• бесплатное питание

Москва, Цветной Бульвар 11с2, ресторан Atlantica Bistro.