Менеджер ресторана (г. Люберцы)

Ресторан-бар «Солнечный берег».

- Организация работы ресторана.
- Управление персоналом, подбор и прием сотрудников, обучение, распределение обязанностей.
- Обеспечение выполнения стандартов сервиса, санитарных норм, ХАССП.
- Ведение и контроль внутренней документации.
- Кассовая дисциплина.
- Заказ товара, контроль отгрузки и доставки товара.
- Работа с поставщиками.
- Работа с административными, контрольно-надзорными органами.
- Организация банкетов, фуршетов, доставки заказов.
- Организация развлекательных мероприятий и вечеринок.

- Опыт работы не менее 3 лет.
- Владение программы Word, Excel, R-Keeper, ЕГАИС.
- Знание трудового законодательства.
- Практические навыки работы всех участков ресторана, знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании, реклама, маркетинг.
- Коммуникабельность, хорошие организаторские способности.

- Испытательный срок.
- Оформление по ТК РФ.
- График работы сменный (3/3, 2/2 по договоренности).
- Бесплатное питание.
- Смена 12 часов 3800-4000. Зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально.
- Место работы: МО, г. Люберцы.