Жиловщик мяса и субпродуктов
Жиловщик мяса и субпродуктов
Курган, улица Некрасова, 1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Жиловка мяса и субпродуктов скота;
- Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов;
- Отделка сухожилий, пленки, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
- Знание требований к жиловке и разборке мяса;
- Знание норматива выхода мяса по сортам, норматива выхода полуфабрикатов;
- Знание качественных признаков различных частей мяса и их производственное значение;
- Хорошее зрение, хорошая общая и мелкая моторика.
-
Работа в стабильной компании;
-
Заработная плата сдельная.