Шеф-повар (повар-технолог)

Авалон

Шеф-повар (повар-технолог)

Описание вакансии

В новый открывающийся кулинарный цех при супермаркете на о. Шикотан требуется шеф-повар (технолог)
Обязанности:
- обеспечение бесперебойной̆ работы производства (кулинарного цеха)
- планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;
- контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм, правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной̆ и трудовой̆ дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- контроль всех видов операций технологического процесса;
- ведение учета, проведение инвентаризаций производства;
- ведение документации на производстве;
- организация работы и контроль деятельности коллектива;
- Разработка и внедрение новых ТТК на новые позиции.

Требования:
- опыт руководящей работы от 1-3 года на предприятиях общественного питания .
- образование по профилю;
- знание технологии производства готовой продукции;
- знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
- знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;

Мы предлагаем Вам абсолютно новый производственный цех, построить работу с "0", наладить производство, развиваться в данном направлении. Оформление согласно ТК РФ, оплата проезда к месту работы, питание и проживание за счет компании. Срок контракта от 4 месяцев.

Навыки
  • Умение работать в коллективе
  • Поварское дело
  • Технологии производства блюд
  • Управление производством
  • Контроль качества
  • технологические карты
  • Общественное питание
  • Технический контроль производства
  • Организаторские навыки
  • Учет остатков
  • Умение планировать
  • Подбор производственного персонала
  • Организационные навыки
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Шеф-повар

Якунин Николай Сергеевич

Полный день
  • Ростов-на-Дону

  • от 200000 RUR

Рекомендуем
Поляна
Полный день
  • Ростов-на-Дону

  • от 200000 RUR

Рекомендуем
FRANK
Полный день
  • Ростов-на-Дону

  • от 175000 RUR

Рекомендуем
Nosorog
Полный день
  • Ростов-на-Дону

  • от 175000 RUR

Спиритс Тобакко Маркет

Шеф-повар

Спиритс Тобакко Маркет

Полный день
  • Ростов-на-Дону

  • от 175000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию