Помощник повара

Обязанности:

• Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.

• Взаимодействие с поваром по профессиональным вопросам.

• Очистка продуктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка

  и нарезка.

• Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.

• Комплектация блюд и их передача на вынос.

• Работа с кухонными приборами и оборудованием

• Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических

  стандартов

• Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.

• Текущая и генеральная уборка кухни-столовой, мойка посуды,

  кухонного оборудования, раздача блюд.

• медицинская книжка
• опыт работы в столовой, ресторане, кафе

• График работы: постоянный или вахтовый метод 2 месяца через 2 (обсуждается индивидуально)

• Проживание и трёхразовое питание на территории базы отдыха за счет работодателя. Повар работает вместе с помощником