Менеджер ресторана/Банкетный менеджер

Мы рады пригласить к сотрудничеству профессиональных управляющих (директоров) в наш ресторан "Доник"

Чем предстоит заниматься:

• Вести операционную деятельность ресторана и обеспечивать выполнение им финансовых показателей;
• Развивать ресторан, работать с базой гостей;
• Обеспечивать подбор персонала и его обучение;
• Организовывать работу подчиненного персонала и контролировать соблюдение им дисциплины труда, стандартов обслуживания и других требований в работе;
• Обеспечивать закупки, поставки, проведение инвентаризаций;
• Взаимодействовать с поставщиками;
• Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования и помещений ресторана;
• Вести документооборот, формировать отчетность по результатам деятельности и предоставлять ее учредителям.

Наши пожелания к кандидату:

• Опыт работы управляющим / директором ресторана в успешных проектах от 3 лет;
• Финансовая грамотность, умение эффективно планировать и управлять бюджетом;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание бизнес-процессов по организации общественного питания;
• Знание стандартов сервиса
• Отличные лидерские качества и навыки общения
• Целеустремленность, стрессоустойчивость;
• Системный подход и умение организовать себя на 100%.

Работа у нас – это:​​​​​​​

• Оформление на работу – в соответствии с законодательством ТК РФ
• Месторасположение – район Фрунзенский
• График работы – в формате обсуждения;
• Высокая зарплатная плата