Разнорабочий на кондитерское производство

Разнорабочий на кондитерское производство

Воронеж, улица Дружинников, 5Н

Описание вакансии

Обязанности:
  • знание/понимание технологии производства крекера (бездрожжевой на химических разрыхлителях), затяжного печенья, сахарного печенья.

  • знание/понимание принципов работы и особенностей использования тестомесильного оборудования, ламинатора, формовочных машин, газовых тоннельных печей.
  • составление технологических карт, инструкций
  • технологическое сопровождение процесса производства, контроль качества, и выявление брака, выявление причин брака, устранение и минимизация брака
  • разработка новых видов продукции, отработка рецептур в лабораторных условиях, запуск на участке, обучение персонала
  • тестирование нового сырья с целью улучшения качества, снижения себестоимости
  • участие (внесение предложений) в обсуждениях модернизации оборудования, модернизации участка
  • контроль санитарного состояния участка, знание основных принципов ХАССП
  • работа в программе 1С
Требования:
  • Высшее профессиональное образование;
  • Знание/понимание технологии производства начинок (фруктовых, кремовых, фруктово- кремовых, жировых, начинок типа вареное сгущенное молоко);
  • Знание/понимание принципов работы открытого варочного оборудования, вакуум- варочного оборудования, оборудования для взбивания;
  • Работа в программе 1С.8
Условия:
  • График работы 2/2 с 08.00 до 20.00;
  • Дружный коллектив;
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • Место работы в районе ост. Политехнический институт.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию