Менеджер в направлении фуд-холлы

ADG group – российский девелопер, который развивает городские общественные пространства. Главный проект компании – сеть районных центров «Место встречи» – призван качественно изменить жизнь миллионов москвичей.

Мы реконструируем устаревшие советские кинотеатры в густонаселенных районах Москвы и открываем на их месте районные центры под брендом «Место встречи». Мы сами управляем своими объектами.

Концепция каждого районного центра ориентирована на регулярные посещения и адаптирована под потребности москвичей, живущих в пешей доступности. Наши центры призваны стать местом притяжения и объединения соседей, предоставив возможности для совместного культурного досуга, общения и саморазвития, а также обеспечив качественное предложение товаров и услуг повседневного спроса в шаговой доступности

Чем предстоит заниматься:

• Контроль общего состояния фуд-холла для обеспечения комфортного пребывания гостей на территории фуд-холла и соблюдения стандартов безопасности и гигиены всеми подразделениями фуд-холла (контроль работы клининга, взаимодействие со службой безопасности, согласование проведения работ службой эксплуатации.и тд)

• Мониторинг работы персонала фуд-холла, включая обучение и оценку производительности, для обеспечения высокого качества обслуживания

• Планирование и координация работы арендаторов фуд-холла, включая установление и поддержание партнерских отношений, контроль выполнения договорных обязательств и решения возникающих проблем.

  Постоянный мониторинг фуд-холла на предмет риска досрочного освобождения арендуемых помещений.

  Обеспечение участия арендаторов в маркетинговых программах фуд-холла

• Работа по сокращению и недопущению дебиторской задолженности арендаторами ТЦ.

• Участие в разработке и внедрении операционных процедур и политик с целью обеспечения высокого уровня обслуживания покупателей, повышения эффективности и качества работы фуд-холлов

Наши ожидания:

• Высшее\незаконченное высшее образование
• Опыт работы в операционном управлении, предпочтительно в сфере ресторанного бизнеса от 3х лет,
• Знание и понимание специфики, подходов и инструментов работы с фуд-холлами и фуд-кортами для управления качеством обслуживания и соблюдения стандартов безопасности и гигиены
• Организационные и управленческие навыки для эффективного планирования и координации операционных процессов
• Отличные коммуникативные и лидерские навыки для работы с персоналом и арендаторами фуд-холла
• Готовность работать в динамичной среде и управлять несколькими задачами одновременно

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и соблюдение норм ТК РФ
• График работы: 5/2 с 10 до 19. Нахождение на территории Районных Центров с периодическим посещением центрального офиса. ПЛАВАЮЩИЕ ВЫХОДНЫЕ (в определенные субботы/воскресенья необходимо контролировать площадки фуд-холлов).
• Развитая корпоративная культура: мероприятия, поздравления и подарки сотрудникам, лекции, экскурсии, участие в спортивных соревнованиях и марафонах
• Скидки от компаний-партнеров

Просьба указывать в резюме уровень финансовый ожиданий