Су-шеф в национальный ресторан "Сувары"

Ассоциация ресторанов "Тутла" открывает новый уникальный национальный ресторан "Сувары" на заливе!

Комфортное и престижное место работы, стабильный высокий доход, отличный руководитель, огромная дружная команда. Оплачиваемое обучение и стажировка в лучших ресторанах.

Откликайся быстрее, чтобы попасть в команду шеф-повара Ивана Мишко!

Обязанности:

• Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам.

• Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов.

• Составлять заявки на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления.

• Проводить инвентаризации.

• Управлять штатом поваров, обучать новых сотрудников.

• Соблюдать требования санитарных норм и правила безопасности труда.

• Приветствуется стаж работы в должности су-шефа.

• Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат, умение работать в команде.

• Опыт управления персоналом производства и их обучения.

• Желателен опыт работы в сетевых группах / ресторанах холдингах.

• График работы 2/2;

• Заработная плата 2 раза в месяц, без задержек;

• Трудоустройство по ТК РФ обязательно, отпуска, больничные;

• Служебное питание, развоз на такси в конце смены;

• Возможность профессионально развиваться до Шеф-повара;

• Бонусная программа и корпоративная культура