Банкетный менеджер

Собственники бизнеса (не арендаторы!), тридцать лет успешно работающие в сфере банкетного ресторанного обслуживания, приглашают на работу опытного, ответственного, инициативного специалиста, стремящегося к развитию ресторана, развитию собственных навыков управления, умеющего работать не только с заказчикам, но и с коллективом, способного обучать официантов и повышать их профессиональный уровень. Взамен – оплата труда в согласованном размере всегда точно в установленные сроки, возможность карьерного роста.

Обязанности:

• Проведение банкетов до 300 человек на высоком уровне (с учетом всех стандартов).
• Опыт банкетных продаж.
• Умение управлять линейным персоналом.
• Опыт решения сложных, конфликтных ситуаций.
• Умение работать в команде (зал/кухня)
• Стремление к развитию ресторана, инициативность! Повышение уровня обслуживания!
• Знание и умение пользоваться инструментами продаж банкетных залов (успешная работа с холодными и горячими звонками, наличие необходимых контактов в event агентствах для привлечения клиентов, умение налаживать контакты с прямыми заказчиками и агентствами, профессиональная презентация залов гостям и пр.)
• Обязательное знание компьютерных программ.
• Оформление договоров оказания услуг с физическими и юридическими лицами.
• Обязательные знания золотых стандартов ресторанного и банкетного обслуживания.

Требования:

• С опытом работы от 6 лет банкетным менеджером в ресторанном бизнесе
• Положительный опыт сотрудничества с ведущими event-агентствами.
• Навыки продаж, инициативность, коммуникабельность,презентабельный внешний вид, ответственность.
• Практические навыки повышения доходности.
• Знание работы с Аля карт приветствуется.

Условия:

• средний доход 150 000 руб. в мес. (зп + бонусы)
• заработная плата от 70 000 до 250 000 руб. в мес. в зависимости от месяца
• выплата зарплаты и бонусов всегда точно в срок.
• оформление по ТК РФ + соц. пакет.
• оплачиваемый отпуск и больничный.
• график работы 5/2 скользящий.
• корпоративное питание.
• возможность карьерного и профессионального роста.
• адрес: Москва, ЦПКиО им. Горького, Титовский проезд