Кафе "Сказкино Варенье" приглашает в свою команду старшего бариста кафе
Почему стоит работать у нас?
Кафе "Сказкино Варенье" расположено в самом центре Санкт-Петербурга на территории интерактивного музея-театра "Сказкин Дом". Отличительная особенность нашего кафе - изысканный и уютный дизайн интерьера, выполненный лучшими бутафорами России, теплая неповторимая атмосфера. Кафе - идеальное место для семейного отдыха с детьми и проведения детских мероприятий.
Мы предлагаем комфортные условия труда и уникальный опыт работы в команде.
Обязанности:
- Поддержание стандартов обслуживания в кафе в рамках смены;
- Выполнение роли администратора зала в вопросах организации работы в течение смены, принятии решений по вопросам, связанным с функционалом кафе , его работников и гостей;
- Контроль за работой барменов/раннеров и соблюдением ими стандартов обслуживания;
- Выполнение операций по инвентаризации имущества кафе согласно задачам руководства ;
- Создание доброжелательной обстановки, профессиональное общение с гостями;
- Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качество всех процессов, происходящих в зале.
- Работа на кассе, отдача заказов, варка кофейных напитков и авторских чаев (если не умеете - научим!)
Требования: - Прекрасные навыки общения, грамотная речь
- Опыт работы на руководящих должностях от 1 года;
- Отличные знания в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов, барменов, бариста;
- Навык подбора линейного персонала;
- Исполнительность, аккуратность;
- Обучение и работа с персоналом зала
- Работа в айке (IIKO) - открытие и закрытие смены
- Составление графиков работ сотрудников
- Работа с чек - листами
Условия:
- Оклад + KPI + чаевые
- График 2\2, 3\3
- Смена 10 - 11 часов ( с 10-00 до 20-00)
- Форма
- Двухразовое питание от наших поваров
- Дружный коллектив
- Работа в самом центре города (10 минут от метро «Горьковская»