Бариста

Обязанности:

• Приготовление эспрессо и напитков на основе эспрессо;
• Приготовление кофе альтернативными способами заваривания;
• Приготовление напитков согласно ТТК кофейни;
• Общение с гостями, продажа блюд, работа с кассой
• Поддержание чистоты на рабочем месте и зале кофейни, соблюдение графика уборки;
• Выкладка витрин с продукцией;
• Приготовление необходимых заготовок для напитков;
• Сборка сэндвичей;
• Участие в генуборках;

Требования:

• Опыт работы в должности бариста от 6 месяцев,
• знания и практические умения в настройке эспрессо/приготовлении классики, мытье кофейного оборудования;
• базовый латте арт;
• Знание и приготовление альтернативных способов заваривания кофе;
• знания и навыки минимально возможного сервиса для гостей (умение поддержать диалог, сориентировать по меню, сервировка и подача блюд/напитков);
• ответственный подход к работе;

Условия:

• Адреса кофеен:
• М. Тульская /МЦК Верхние Котлы (Варшавское шоссе 9с1Б)
• М. Авиамоторная (Проезд Невельского 3к1)
• Почасовая ставка оплаты до сдачи аттестации по меню 270 р/час, после сдачи аттестации -300 р/час;
• Кандидаты с меньшим опытом и отсутствием описанных необходимых навыков рассматриваются на других условиях, с дополнительным обучением;
• Выплата зп 2 раза в месяц либо по договоренности;
• График работы с 7:30 до 19:30 пн, вт, ср, чт, пт
• Сб и вс с 8:30 до 17:30
• Возможен сменный график работы (утро/вечер) в кофейне по адресу проезд Невельского 3к1
• Оплачиваемое питание;
• Премии за выполнение KPI до 15 000р