Су-шеф
Су-шеф
Ессентуки, Пятигорская улица, 149
Описание вакансии
Обязанности:
Грамотное планирование закупа,контроль выхода продукции на цехах. Организация работы кухни.
Требования:
- чистоплотность,
- аккуратность,
- энергичность,
- умение эффективно работать с командой,
- стремление к развитию и освоение новых методик приготовления
- Условия:
- график 2/2
- с 11:00 до 00:00
Навыки
- Работа в команде
- Грамотная речь
- Умение работать в команде
- Грамотность
- Оперативный поиск информации в сети Интернет
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Общественное питание
- Умение работать в коллективе
- Способность обучать других
- Точность и внимательность к деталям
- Учет остатков
- Европейская кухня
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Аналитические способности
- Составление технологических карт
- Санпин
- Работа с оргтехникой
- технологические карты