Обеспечивать высокий уровень продаж услуг питания с безупречным качеством обслуживания в соответствии со Стандартами и форматом мероприятия (либо по индивидуальному меню)
Готовить зал ресторана к обслуживанию гостей в соответствии со стандартами и правилами сервировки и форматом мероприятия
Приветствовать гостей и предлагать меню, помогать в выборе блюд и напитков, принимать и подает заказы.
знакомить гостей со всеми рекламными акциями и программами, проводимыми в отеле.
Требования:
Знания стандартов обслуживания (для имеющих опыт)
Знания правила и технические приемы обслуживания потребителей, основные правила этикета, правила сервировки стола;
Знания правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре, соответствие винно-водочных изделий характеру подаваемых блюд;
Знания способов оформления стола, виды столового белья;
Знания особенностей обслуживания приемов, банкетов, торжеств и других мероприятий;
Знания характеристик блюд и напитков, уметь предложить их потребителю, представить краткую информацию о них в процессе обслуживания;
Компетенции:
Ответственность
Ориентация на Гостя
Стрессоустойчивость
Доброжелательность
Условия:
Оформление в соответствии с законодательством РФ
Достойная заработная плата
Работа в дружной команде профессионалов
Корпоративное обучение
Широкие возможности для профессионального и карьерного роста