Заведующий производством (столовая)

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий производством

ОБЯЗАННОСТИ:

• Строгое соблюдение стандартов;

• Соблюдение требований СанПиН;

• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

• Работа по технологическим и калькуляционным картам;

• Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;

• Норма расходов сырья и полуфабрикатов;

• Действующие правила внутреннего распорядка;

• Навыки работы на всех производственных участках;

• Опыт работы в качестве повара, не менее 3 лет;

• Знание требований СанПиН;

• Опыт работы на POS терминале или ККМ;

• Опыт работы в интенсивном ритме;

• Среднее специальное образование.

• Работа вахтовых методом в Иркутской области , Красноярском крае, Якутии;

• Цикл вахты 45/45; 60/60

• Официальное трудоустройство;

• Полный социальный пакет.