Технолог пищевого производства (мясное сырье)
Технолог пищевого производства (мясное сырье)
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль поступающего мясного сырья на предприятие и выработку продукции, это:
-
Мясное сырье, подвергающееся размораживанию, (степень и качество дефростирования, жиловки и измельчения)
Замороженные блоки: жир, шкурка, печень (качество);
Текстурированный растительный белок (степень гидратации, наличие мелкой крошки);
Специи (степень измельчения, наличие посторонних примесей);
Крупы (наличие посторонних примесей);
Соль и другие компоненты на качество. - Контроль последовательности закладки компонентов при составлении фаршей.
- Периодический контроль взвешивания специй и их фактический остаток.
- Расчет и контроль выхода продукции.
- Высшее профильное образование.
- Опыт работы в мясопереработке рассматриваем как преимущество.
- Ответственность, внимательность.
- Соцпакет согласно ТК РФ
- Иногородним специалистам предоставляем корпоративное жилье.
- Сменный режим работы.
- Место работы: Орловская обл., г. Мценск
- Работа в компании - лидере в сегменте мясной и овощной консервации.
Навыки
- Контроль качества
- Знание компьютера
- Коммуникабельность, ответственность
- Google Chrome
- Ответственный подход к работе
Похожие вакансии
Полный день
Белгород
до 90000 RUR
Начинающий технолог пищевого производства
ЭФКО, Управляющая компания
Полный день
Белгород
от 41000 RUR
Технолог отдела разработок (пищевые ингредиенты)
ЭФКО, Управляющая компания
Полный день
Белгород
до 65000 RUR
Менеджер по качеству и безопасности пищевой продукции
Белгородская Индейка
Полный день
Белгород
от 50000 RUR
