- приготовление необходимых блюд;
- правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д);
-красивое оформление блюд для подачи;
-планирование и составление меню;
-правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства;
-контроль сроков годности продуктов;
-составление списка продуктов, необходимых для покупки;
-поддержание чистоты на своем рабочем месте;
-изучение жалоб и предложений клиентов по приготовлению еды;
Требования:
наличие профильного образования и опыта работы (не всегда);
выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;
производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;
знание сроков и условий хранения продуктов;
наличие санитарной книжки;
периодическое прохождение медосмотров.
Условия:
•Официальное трудоустройство;
•Стабильная заработная плата;
•График 2/2;
Ждём вашего резюме или звонка и будем очень рады новому члену нашей дружной компании)