Управляющий

Сеть пекарен «Мишка Вakery» уже 6 лет радует жителей и гостей Санкт-Петербурга вкусным кофе, булочками и своей особой мишкиной атмосферой!

Мы постоянно развиваемся и в настоящее время ищем в нашу команду Управляющего сети пекарен Приморского района.

Мы - сеть пекарен Мишка Bakery:

• 35 пекарен по всему Санкт-Петербургу
• Работаем без скриптов и ценим искренность
• Есть собственное производство
• В 2023 году получили премию 2ГИС по результатам оценок гостей

Обязанности:

Сопровождение оперативной деятельности пекарен

Работа с персоналом (обучение стажеров, контроль соблюдения стандартов)

Повышение продаж вверенных точек

Контроль статей затрат согласно установленным целям

Контроль за соблюдением качества продукции, обслуживания и чистоты

Работа с претензиями гостей в пекарнях

Контроль за ведением внутренних журналов и иной документации

Проведение ежемесячных инвентаризаций

Быть на связи, оперативно решать проблемы на точках

Обеспечение бесперебойной работы пекарни

Под руководством пекарни: проспект, Богатырский, 10 и Богатырский, 60

Требования:

Опыт на аналогичной должности в сфере общественного питания

Умение принимать решение в зоне своей ответственности

Самостоятельность, ответственность, честность

Умение работать в режиме многозадачности

Дипломатичность и стрессоустойчивость

Умение построить команду с нуля

Условия:

Официальное оформление

График работы: 5\2, быть на связи в выходные дни.

Оклад + премии - зарплата 2 раза в месяц

Бонус: вкусный кофе и staff-питание

Корпоративные мероприятия

Подарки на праздники от компании

Дружный и позитивный коллектив