Шеф-кондитер

Компания «Кофеточка» – сеть кофеен с собственным кондитерским производством, основанная в 2013 году. Мы ищем в команду опытного шеф-кондитера.

Человека, который глубоко погружен в кондитерское дело, отлично знает технологии создания вкусных десертов и умеет разрабатывать новые продукты.

Мы предлагаем:
– своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
– оклад 60000 руб.;
– график работы обсуждается индивидуально;
– оплата отпусков.

Обязанности:

– Разрабатывать новые рецепты десертов для кофеен;

– Составлять технологические карты для расчёта;
– Контролировать соблюдение норм и стандартов качества продукции;
– Обучать сотрудников новым позициям;
– Контролировать запуск новой продукции с технологом цеха;
– Соблюдать санитарные нормы и правила охраны труда.

Требования:

– Опыт работы от 3 лет;
– Творческое мышление, любовь к своей профессии;
– Умение работать в режиме высокой нагрузки;
– Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования;
– Пол: любой.