- Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
- Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;
- Контроль остатков‚ инвентаризация;
Требования:
- Опыт работы от 1-2 г на аналогичной должности;
- Мед.книжка.
Условия:
- Смены по 12 часов;
- График 4/2, 5/2;
- Ставка 300 р/час.