Управляющий рестораном / директор пиццерии

В команду молодой растущей сети пиццерий ЛОЛА ПИЦЦА требуется управляющий рестораном. Сейчас 3 пиццерии в Севастополе и 1 на стадии открытия, также 1 пиццерия в Симферополе. В ближайшие три года планируется открыть еще 10-12 объектов на территории республики Крым.

Нам нужен управленец, который возьмется за управление пиццерии в Севастополе, обеспечит единый стандарт отличного качества продукта.

Обязанности:

• Управление пиццерией

• Вовлеченность в "кухонные" процессы

• Контроль соблюдения стандартов, контроль качества продукции и сервиса

• Найм, обучение и развитие персонала, мотивация команды, создание позитивной атмосферы в коллективе

Требования:

• Системное планирование, правильная постановка целей и их достижение со своей командой.

• Быть продуктологом, ставить работу через качество продукта и сервис

• Опыт работы в менеджменте/управлении заведений общепита, служб доставки

• Хорошее владение iiko является преимуществом

Условия:

• Достойная оплата труда

• Бонусы в виде % от оборота, работа по KPI

Если начнете работать в Лола Пицца, сначала вы пройдете обучение со стажировкой и потом приступите к полноценной работе. С первого дня обучения вы будете получать зарплату, а с обучением кухни поможет инструктор, а с обучением менеджмента поможет территориальный управляющий, который всё расскажет и познакомит с командой.
Будем рады видеть Вас в нашей команде!