Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кафе с десертами ручной работы "Забыли Сахар", азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, speciality кофейня PA PA POWER Coffee, тайский SPA салон "Bua Thai Spa & Yoga", доставка тортов ручной работы "Delivery Cake", радио "Sapalot".
В кафе Забыли сахар мы ждем амбициозного, любящего своё дело Су-шефа!
Обязанности:
- Контроль и управление персоналом кухни;
- Обучение и стажировка поваров;
- Контроль и составление графика работы кухни;
- Подготовка продуктов входящих в меню, соблюдая технологический процесс;
- Контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления;
- Заказ\прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации;
- Инициативность, аккуратность, исполнительность, порядочность;
- Обязательно знать сроки хранения п/ф;
- Ведение отчетности и документации;
- Инвентаризация.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах европейской кухни будет являться вашим преимуществом;
- Личные качества: энергичность, креативность, лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность и любовь к своему делу;
- Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет.
Условия:
- Официальное оформление по ТК;
- Зарплата 2 раза в месяц без задержек;
- График работы 5/2 (смена 10-13 часов), ставка 350 р/час;
- Трёхразовое питание (завтраки, обеды, ужины);
- Скидка 20% на посещение наших заведений;
- Корпоративные подарки, униформа;
- Ставка 330-350 руб/час;
- Опыт работы с сезонными продуктами, качественными ингредиентами;
- Премии по результатам работы;
- Возможность карьерного и профессионального роста внутри компании;
- м. Петроградская, проспект Медиков, 10.
Заряжаем отличным настроением каждого!
[☎]Если не дозвонились, то пишите по WhatsApp :)