Су-шеф

В кафе «Лагуна» и бар «Кусто» требуется Су-Шеф.

Условия работы:

- Своевременная, без задержек заработная плата два раза в месяц;

- Работа в компании с официальным оформлением в штат компании с первого дня работы;

- Достойный уровень заработной платы;

- Питание за счет компании;

- Введение в должность опытным руководителем.

График работы:

- График 5/2. Есть возможность обсудить ваши пожелания.

с 10 до 22:00 - будние дни

с 10 до 23:00 - выходные дни

Есть возможность составление индивидуального графика.

Заработная плата:

Ознакомление: до 1 дня бесплатно

Стажерские: от 1 до 3-х месяцев 250 рублей/час

После введения в должность: 300 рублей/час

Обязанности:

• Проверка холодильников на количество, наличие пф и заготовок, чистота, обязательное наличие маркировок, органолептическая оценка качества пф и продуктов;
• Проверка работы всего оборудования и чистоты цехов;
• Проверяет работу поваров по чек листу.;
• Проведение планерки/распределение обязанностей и постановка задач исходя из анализа собранной информации;
• Контролирует списания продуктов на кухне;
• Составляет меню Бизнес Ланчей;
• Проверяет правильность ТК;
• Знает меню на всех участках, состав и способ приготовления каждого блюда;
• Контролирует процесс и технологию приготовления блюд и участвует в помощи коллегам

Требования:

• Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года.

• Рассматриваем кандидатов из разных городов.

Звонки принимаем с 9:00 до 19:00. Михаил Владимирович.

Адрес: Амурск, пр-кт Мира, 36А.