Старший бармен

В ресторан Bazar чайхона требуется талантливый бар-менеджер!

Обязанности:

- Обеспечение высококачественного обслуживания гостей в баре с учетом стандартов сервиса;

- Обучение и координация работы барменов, контроль за качеством и скоростью обслуживания;

- Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль за запасами и инвентарем;

- Анализ и учет потребностей бара, участие в разработке и реализации меню;

- Проведение инвентаризации;

- Работа с поставщиками, составление заявок на продукцию, контроль ЕГАИС.

Требования:

- Глубокие знания классических и современных коктейлей, способность к творческому подходу в создании новых рецептур;

- Навыки в управлении персоналом, обучении и мотивации команды;

- Ответственность за техническое состояние бара;

- Работа с поставщиками;

- Отличное знание ассортимента алкогольных напитков, умение рекомендовать подходящие напитки гостям.

Условия:

- Полная занятость, график с плавающими выходными;

- Конкурентная заработная плата, выплаты два раза в месяц;

- Возможности для профессионального и карьерного роста в сфере ресторанной индустрии;

- Бесплатное питание;

- Униформа;

- Доставка до дома после смены.