Су-шеф в ресторан "Философия"
Су-шеф в ресторан "Философия"
Ярославль, улица Нахимсона, 18
Описание вакансии
В ресторан "Философия" требуется су-шеф.
Обязанности:
- координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;
- закупка продуктов;
- проверка приготовленных блюд перед подачей;
- разработка меню и новых рецептов;
- умение управлять коллективом в отсутствии шеф-повара.
- профессиональное образование;
- опыт работы
- стабильная заработная плата 300 рублей в час;
- своевременная выплата два раза в месяц!
- сменный график работы 2/2;
- развозка;
- питание;
- возможность карьерного роста.
Наши рестораны , это в первую очередь Сотрудники , нам важно быть не идеальными, а настоящими!
Навыки
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Управление производственным персоналом
- Работа с поставщиками
- Технологии производства блюд
- Инвентаризация
- Проведение инвентаризаций
- Обучение и развитие
- Контроль сроков годности
- Контроль качества