Шеф-повар в "Майк и Молли"

Сеть заведений "0,75 group" в поисках шеф-повара в наши 2 филиала ресторана "Mike and Molly"!

"Mike and Molly" - это уютные рестораны с итальянской домашней кухней, стильным дизайном и глубокой преданностью к искусству приготовления итальянской пиццы и пасты.

Кого мы хотим видеть в команде:

• Опыт работы шеф-поваром от 2х лет;
• Знание технологического процесса пищевого производства;
• Особое внимание к подаче блюд;
• Ответственный и инициативный;
• Умеющий работать в режиме многозадачности и исполнительности;
• Лидера, умеющего контролировать и руководить процессом приготовления блюд на кухне;
• Того, кто хочет расти и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Организовывать бесперебойную работу на кухне двух филиалов;

• Руководство штатом поваров;

• Разработка и реализация новых блюд;

• Управление с экономическими показателями (себестоимость, списания, инвентаризации);
• Контроль производства и соблюдение правил СЭС;
• Формирование команды кухни, обучение;
• Умение мотивировать команду, нацеленность на результат.

• График работы 5/2;
• ЗП обсуждается на собеседовании;
• Работа на 2ух филиалах:

• Поддержка со стороны руководства ваших амбициозных целей, в развитии и прокачке знаний и навыков;
• Благоприятная корпоративная культура;

• Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси, специальные цены на меню всех ресторанов группы);

• Возможности самореализации.