Привет! Мы — "Старик Хинкалыч", федеральная сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь управлять финансами.
Обязанности:
Основное направление деятельности: организация, планирование и координация деятельности двух ресторанов в г.Тула и одного в г. Новомосковске.
Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов в ресторанах;
Составление, контроль и соблюдение бюджета доходов и расходов (БДР/ОПиУ);
Контроль и оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей;
Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторанов;
Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторанов;
Анализ результатов работы ресторанов за отчетный период (месяц, квартал, год);
Предложения по развитию ресторанов и оптимизации расходной части;
Составление маркетинговых календарей;
Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности операционному и генеральному директору.
Требования:
Успешный опыт работы от 2 лет в должности территориального управляющего;
Знание стандартов сервиса и понимание основ командообразования;
Высокие организаторские и лидерские качества;
Высокая степень ответственности, умение работать на результат и добиваться поставленных целей;
Опыт маркетинговых продвижений;
Готовность к частым разъездам между Воронежем и Ельцом;
Активная жизненная позиция, требовательность к персоналу и к себе;
Уверенный пользователь Google Docs, Zoom, iiko;
Очень рады кандидатам из таких сетей как (Макдональдс, ДодоПицца, Росинтер, КФС, БургерКинг).
Условия:
Уровень дохода до 180 т.р. (оклад + KPI);
График работы 5/2 (ВС и ПН выходные);
Бесплатные обеды, обучения, повышения квалификации;
Работа в динамично развивающийся компании.