Обязанности:
-Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
-Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
-Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
-Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
-Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
-Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования:
Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат
Условия: