«Семейная пекарня» – это кафе-пекарни, где всегда пекут настоящий ароматный хлеб и вкусную выпечку. Сегодня в Чебоксарах успешно функционируют 26 пекарен.
Сейчас мы ищем в свою команду операционного директора.
Задачи:
- Повышение продаж, качества обслуживания и производства продукции
- Управление расходами, оптимизация затрат
- Ежемесячная постановка планов и показателей для сотрудников пекарен
- Контроль строительных работ и поставки оборудования при открытии новых пекарен
- Контроль укомплектованности персонала
- Взаимодействие с государственными контрольно-надзорными органами (Роспотребнадзор, пожарные, СЭС)
В подчинении: руководящий состав пекарен, производство, бухгалтерия, HR
Важно:
- Иметь успешный опыт управления несколькими объектами в сфере общественного питания не менее 2-х лет
- Системное мышление, способность анализировать большие объемы информации в рамках вверенных подразделений
- Готовность и способность работать в интенсивном режиме многозадачности
- Уметь выстраивать конструктивные отношения с подчиненными и руководителями
- Нацеленность на конечный результат, при этом способность контролировать текущие задачи и процессы без потери качества
Финальному кандидату предложу:
- Сложные интересные задачи: влиять на стратегию компании и управлять изменениями
- Приятный уровень заработной платы (оклад + премии), при этом готовы обсудить Ваши ожидания
- Возможность развития профессиональных компетенций: готовы оплатить внешнее обучение, если Вы сможете донести его ценность для компании
- Официальное трудоустройство
- Современный офис в центре города
Если вакансия вам интересна, опишите в сопроводительном письме кратко , что для вас значит успешный опыт управления