Ведет работу по своевременному и эффективному обслуживанию клиентов, организации для них комфортной обстановки.
Записывает клиентов на прием, консультирует по вопросам работы заведения, услугам, проводимым акциям.
Ведет клиентскую базу.
Принимает меры по предотвращению и устранению конфликтов, рассматривает жалобы и претензии по некачественному обслуживанию клиентов.
Принимает меры для поддержания порядка и чистоты в заведении, курирует и контролирует работу уборщиц.
Осуществляет контроль соблюдения персоналом организации производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм.
Сообщает руководству заведения о нарушениях дисциплины, недостатках в обслуживании клиентов, способствует их своевременному устранению.
Выполняет рабочие поручения своего начальника.
процессом обслуживания гостей официантами;
качеством обслуживания и общением персонала с гостями;
взаимоотношениями между персоналом ресторана;
за опрятным внешним видом персонала заведения;
процессом качественного налива напитков барменом;
качеством выписки счетов официантами и расчетов с гостями.
Требования:
Наличие медицинской книжки обязательно.
Высокая производительность труда, добросовестность, бесконфликтность.