Шеф-повар китайской кухни
Шеф-повар китайской кухни
Санкт-Петербург, Штурманская улица, 8
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль качества приготовления блюд китайской кухни
- Составление ТТК
- Приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов
- Контроль работы поваров на участках и их обучение приемам приготовления блюд
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве бортового питания
- Профильное образование
- Опыт и знание основ и техник китайской кухни
- Навыки приготовления разнообразных китайских блюд на высоком уровне
- Сезонное обновление меню
- Навыки работы в коллективе и командном режиме
- Знание санитарных норм и правил приготовление пищи
-
Оформление в соответствии Трудового законодательства
-
Предоставление ежегодного отпуска, оплата б/л
-
Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц на карту)
-
График работы 5/2 с 8:00 до 17:00 (выходные суббота, воскресенье)
-
Оформление санитарной книжки за счет Работодателя
-
После испытательного срока (3 мес.) выдаем ДМС
-
Предоставляем бесплатные обеды
-
Выплачивается ежемесячное вознаграждение за выслугу лет после 1 года работы
Навыки
- Общественное питание
- Азиатская кухня
- Технологии производства блюд
- Контроль сроков годности
- технологические карты
- Разработка нового продукта
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан в г. Пушкин
Сеть ресторанов Otto Family
Сменный график
Санкт-Петербург
от 110000 RUR
Шеф-повар на проект по постановке вкуса в ресторан Грузинской кухни
ХАЧАПУРИ | дом грузинской кухни
Полный день
Санкт-Петербург
от 147000 RUR
Шеф-повар (Che Group направление «Чабрец»)
Рестораны ЧАБРЕЦ
Полный день
Санкт-Петербург
от 147000 RUR
Шеф-повар в кафе восточной кухни (м.Балтийская)
BMI consulting
Полный день
Санкт-Петербург
от 80000 RUR