Су-шеф
Су-шеф
Москва, улица Гурьянова
Метро: ПечатникиОписание вакансии
В связи с началом навигации (сезон апрель-октябрь 2024) в нашу опытную команду ресторанов на теплоходах «Морис», «Волна» требуются профессиональный су-шеф.
Обязанности:
- управление сменой
- обучение и контроль роботы комманды совместно с шеф-поваром
- рабочая и производительнная отчетность
- опыт работы в премиальных ресторанах
- увлеченность своей профессией
- 5\2 6\1 12 часов
- смена 5300
- работа на теплоходах
Навыки
- Контроль качества
- Управление производством
- Общественное питание
- Технический контроль производства
- Внутренний контроль
- Работа с поставщиками