Сыровар

Руководство ведения производство сыра

Учет поступающего сырья

Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна в ваннах. В сыроизготовителях определение готовности сырного зерна перед формованием

Контроль за прессованием и формованием сыра

Периодическая проверка активной кислотности сыра индикаторным методом

взвешивания

Передача сыра в солильное отделение

Мойка оборудования и инвентаря

Ведение учета по сырам и сырью

Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственная санитарии и противопожарной защиты.

Образование не ниже среднего.

Наличие медицинской книжки

Знание технологии сыроварения.

Опыт работы с сырами.

Обучаемость, исполнительность, аккуратность, порядочность, добросовестность.

Работа на производственной площадке Сергиево-посадский г.о. д. Сальково.

График 5/2,

бесплатное питание