КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЗАМЕЩЕНИЕ ПОЗИЦИИ ЗАМЕСТИТЕЛЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО КОРПОРАТИВНЫХ ТОЧЕК ПИТАНИЯ, ДИВИЗИОН FOOD SERVICE - В ГОРОДЕ МАГНИТОГОРСК
КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:
ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.
ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Анализ результатов проверок качества обслуживания и выполнения работ на предприятиях питания, разработка и контроль мероприятий по устранению выявленных недостатков
- Анализ причины выпуска продукции низкого качества. Разработка мероприятия по их предупреждению и устранению
- Контроль соблюдения технологических стандартов приготовления и подачи блюд на производствах предприятий питания
- Организация и контроль наличия нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий питания
- Контроль проведение ежемесячной инвентаризации
- Проведение ревизий на предприятиях питания на наличие инвентаря, посуды, расходных материалов, моющих средств , определяет потребность ,создает заявку на закуп , распределяет по ПП в зависимости от потребностей
- Организация и контроль работы по отбору лабораторных исследований и проб( СЭС)
- Контроль на предприятиях питания правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Координация разрешения конфликтных ситуаций с клиентами компании по выполнению договорных обязательств в области услуг по корпоративному питанию
- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложений по ее снижению без ущерба качеству
- Контроль ведения табельного учета сотрудников предприятий питания
ТРЕБОВАНИЯ: - образование не ниже средне-специального в области общественного питания
- опыт работы обязателен, желательно на руководящих позициях в индустриальном или корпоративном питании (главный технолог, менеджер объекта, менеджер сети объектов и т.д.)
- знание основных нормативных документов общественного питания
- знание Micosoft Office, 1С 8
- наличие санитарной книжки или готовность пройти мед. комиссию в ближайшее время
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ:
- Стабильную работу в крупной федеральной компании
- Официальное трудоустройство
- Компенсацию питания 100%
- Оплату сотовой связи
- Выплату зарплаты 2 раза в месяц
- Персонального менеджера по адаптации