Технолог пищевого производства фруктово-ягодных наполнителей «СвитДжем»

Зарплата Высокая, обговаривается на собеседовании

Обязанности:

• Организация и ведение технологического процесса по производству фруктово-ягодных наполнителей (джемы, варенье, конфитюры) для использования в качестве ингредиентов при производстве молочной продукции;

• Контроль технологического процесса производства;

• Разработка маркировки на продукцию;

• Расчет норм затрат сырья и материалов;

• Ведение технологической документации и производственной отчетности;

• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;

• Организация технологических процессов в соответствии с принципами ХАССП.

• Опыт работы на пищевом консервном производстве не менее 3-х лет;

• Высшее профильное образование;

• Опыт в разработке новой продукции и внедрении ее в производство;

• Опыт разработки нормативно-технической документации (Рецептуры/ ТУ/ Техкарты/ Техинструкции);

• Знание основных стандартов пищевой промышленности ( ТР ТС/ ГОСТы/ СанПины).

• График работы по сменный с 7:00 до 16:00 и с 12:00 до 21:00 (суббота и воскресенье — выходные)

• Место работы – г. Москва, Капотня 3-й квартал, д. 26;

• Возможности для профессионального и карьерного роста;

• Прохождение медицинской комиссии за счет организации;

• Возможности для творчества и самореализации;

• Оформление в соответствии с ТК РФ;