Заведующий/начальник кондитерского производства

Приглашаем заведующего производством стать часть нашей команды. Ищем целеустремленного, ответственного лидера, чтобы достигать поставленных целей вместе.

Чем предстоит заниматься:

• Организация бесперебойной работы кондитерского производства по количеству и качеству выпускаемой продукции.
• Разработка и контроль соблюдения регламентов, процессов производства, мотивации персонала.
• Обучение персонала.
• Увеличение объема продаж продукции производства, оптимизация производственных затрат.
• Оптимизация производственных затрат.
• Составление технологических карт, контроль правильности этикеток на выпускаемую продукцию.
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Контроль соблюдения подчиненными трудовой и производственной дисциплины, норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.

Для нас ВАЖНО:

• Релевантный опыт работы от 5-ти лет в кондитерском производстве.
• Знание санитарных норм и правил, ХАССП.
• Развитые лидерские качества.
• Отличные организаторские способности.
• Опыт управления коллективом от 50 человек.
• Ответственность.
• Инициативность.
• Знание организации и технологии производства кондитерских изделий.
• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
• Отличное знание ПК.

Мы предлагаем:

• Работа в активно развивающейся компании;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2, выходные: суббота/воскресенье, воскресенье/понедельник (обсуждается индивидуально).
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц, оклад+KPI.
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя.
• Место работы: м. Курская, Площадь Ильича