1. Осуществляет внедрение и наладку новых технологических процессов на производстве, подбирает рецептуры, оптимальные режимы и условия для изготовления продукции наилучшего качества и характеристик, снижения себестоимости продукции.
2. Принимает участие в разработке планов выработки и норм.
3. Определяет нормы расхода сырья и расходных материалов. Контролирует их расход.
4. Составляет технологические документы (нормы, наставления, модели сборки, маршрутные карты, карты качества продукции и т.п.), делает исправления в технической документации в связи с изменением производственных операций и технологических режимов.
5. Организует сертификацию и лицензирование продукции.
6. Выявляет брак, анализирует причины его появления и принимает соответствующие меры по его устранению в будущем.
7. Вводит новые технологии контроля и испытания продукции и нового оборудования.
8. Определяет процедуры контроля качества готовой продукции и контролирует их соблюдение.
- Контроль производства
- контроль входного сырья и материалов
- контроль приготовления смесей и их нормативный расход
- контроль соблюдения режимов работы оборудования
- контроль готовой продукции, выявление брака и соблюдение процедур его устранения.