Химик-технолог

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Анализ химических компонентов и добавок для разработки кондитерских изделий с длительным сроком хранения с учетом их свойств при хранении.
• Разработка методики работы с консервантами в кондитерском направлении с длительным сроком хранения (6 месяцев и более).
• Оценка эффективности использования различных видов консервантов в кондитерских изделиях с длительным сроком хранения (6 месяцев и более).
• Проведение испытаний пищевых добавок на их стабильность, эффективность, безопасность, а также исследование и анализ результатов испытаний в готовых изделиях.
• Изучение использования новых технологий и методов производства с химической точки зрения для улучшения качества кондитерских изделий на сроках хранения.
• Организация получения физико-химических и микробиологических показателей полуфабрикатов и готовой продукции.

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ БУДУЩЕГО КОЛЛЕГИ:

• Аналогичный опыт работы по сырьевым ингредиентам, добавкам, консервантам для пищевой промышленности. Понимание процессов в теории и на практике.
• Высшее химическое / биологическое / технологическое/ бактериологическое/ микробиологическое образование.
• Знание пищевой химии, технических регламентов и нормативных документов по направлению пищевые добавки.
• Мы ищем исследователя, который владеет знаниями химии, применяемой в пищевой промышленности, которому интересно апробировать на практике эти знания и получить реальные результаты.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оформление согласно ТК РФ.
• Конкурентный уровень заработной платы, выплачивается 2 раза в месяц на карту, строго в срок. Компания полностью "белая".
• График работы: 5/2, пятница сокращенный рабочий день, сб-вс - выходные дни.
• На территории имеются столовая и закрытая парковка.
• ДМС по корпоративным тарифам, в .т.ч. стоматология.
• Питание по корпоративным тарифам.
• Дотация в виде продукции компании.
• Место работы в пешей доступности от м. Рязанский проспект