Руководитель отдела контроля качества

Обязанности:

участие в проверках предприятия со стороны надзорных и контролирующих органов;

прохождение аудитов от торговых сетей;

разработка и актуализация документации по ИСО 22000;

претензионная работа, выезд к месту обнаружения претензионной продукции;

соблюдать правила техники безопасности, противопожарной безопасности и охраны труда;

соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и требования других локальных нормативных актов;

предоставлять работодателю только достоверную информацию;

не действовать в интересах других организаций и частных лиц, противоречащих интересам, совершаемых за материальное вознаграждение или по иным причинам;

прекращать работы, связанные с нарушениями противопожарной безопасности и охраны труда;

выполнять указания и распоряжения непосредственного руководителя, касающиеся исполнения должностных обязанностей;

обеспечивать соблюдение требований к качеству выпускаемой продукции;

обеспечивать контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных норм при приемке, хранении и выпуске продуктов; состоянием производственно-складских помещений по хранению продуктов и сырья животного происхождения; за санитарным состоянием помещений, оборудования и инструмента; организацией хранения, правильностью складирования мяса;

проведение экспертизы качества продукции;

участвует в работе экспертных комиссий по определению качества выпускаемой продукции;

осуществление контроля за санитарным состоянием и температурным режимом складов хранения продукции, транспорта для перевозки продукции;

контроль выполнения на производстве требований Ветеринарного Законодательства, ветеринарно-санитарных правил;

разработка и актуализация документов по качеству продукции;

следовать правилам по назначению оборудования, производственного инвентаря и ухода за ними;

соблюдать правила санитарии и гигиены в подразделениях;

обеспечение качества и безопасности в ветеринарном отношении мясной продукции на всех этапах ее производства и поддержание производственной санитарии в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил;

в своей деятельности руководствоваться, заключенным с ним трудовым договором, положением о подразделении, настоящей должностной инструкцией, политикой в области безопасности пищевых продуктов, документами системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, методическими материалами, относящимися к его деятельности, и другими внутренними документами, а также действующим законодательством РФ;

соблюдать требования документов системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, относящихся к деятельности подразделения;

выполнять требования Положения о подразделении;

сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности, его структурных подразделениях и вносить предложения по их устранению;

Требования к кандидату:

1. высшее образование

2. Знание Excel, word.

3. Опыт работы не менее 3-х лет

4. Ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость.